La recette de Fabienne

Fabienne a une grande présence. Sa voix forte s’entend de loin et on sait qu’elle est arrivée sur l’épicerie. 

Retraitée, elle a une très grande énergie et une forte personnalité très attachante. Menue, fluette, elle capte son entourage par ses affirmations et elle commente les moments présents de sa voix rauque et forte avec humour et une franchise qui peut paraître abrupte mais qui est sa vérité.

Elle est bénéficiaire de l’épicerie mais n’imagine pas du tout, ne pas rendre en retour l’aide qu’elle reçoit. Elle s’investit donc bénévolement dans différentes associations d’aide aux personnes en difficulté. A l’épicerie, elle anime d’ailleurs les ateliers couture, dans une autre association, elle trie des vêtements, porte des repas, anime des évènements de sensibilisation.  

Pour sa cuisine, elle aime que ce soit simple et efficace. Elle propose donc une recette qui fait l’unanimité des petits et des grands « un gratin aux pommes de terre » ;

Toutes les personnes présentes à l’atelier, l’aident pour l’épluchage et la découpe des pommes de terre, on a donc le temps de faire plusieurs pauses café !

Fabienne prépare son gratin avec une "bonne salade verte" accompagnée de quelques tomates et carottes, pour que l'on ait des vitamines " quand même ! "; 

Le gratin est généreux en ail, en crème, en fromage râpé et il part au four d'où il embaume rapidement la pièce pendant les 45 minutes de cuisson.  

À 12.00 Le gratin est prêt et il est servi avec la "bonne salade verte, quand même ! " 

Tout le monde se régale autour d'une grande tablée animée par Fabienne.